育成調理師専門学校　向陽台高等学校　取得システム・カリキュラム・設備

〒660-0862
兵庫県尼崎市開明町2-30-2
（阪神電鉄「尼崎」駅西口より南へ100ｍ）

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しっかり実習、楽しく勉強。最新設備でプロの道へ。

生涯にわたって役に立つ技術を身につけたい。また変化の多い時代だからこそ、普遍的な知識を得ることもおろそかにはできません。本校では高校生としてキャンパスライフを楽しみながら、一流講師陣により専門技術をすみやかに習得するカリキュラムを組んでいます。

本校は学校法人育成学園が運営する厚生労働省認可の「育成調理師専門学校」に文部科学省認可の「技能連携校向陽台高等学校」を併設。中学校卒業生を対象に、同じ校舎内で高校普通科教育と専門科目を並行して行い、３年後の卒業時には高校卒業資格と調理師免許の同時取得ができる、阪神間では唯一の技能連携校です。授業は、３年制・男女共学・全日型授業で行われます。

調理師免許と高校卒業資格の同時取得システム

カリキュラム	時間割
普通科高校と同じように「一般科目」を学び、並行して調理実習など「専門科目」の授業が行われます。一般科目国語、英語、数学、地理歴史など高校普通科課程の科目専門科目調理実習、食品衛生学、栄養学など調理師として必要な専門的な科目	授業は週５日（月～金）の１時限～６時限まで。毎日、始業の前には担任によるショートホームルームがあります。

カリキュラム

時間割

普通科高校と同じように「一般科目」を学び、並行して調理実習など「専門科目」の授業が行われます。

一般科目

国語、英語、数学、地理歴史など高校普通科課程の科目

専門科目

調理実習、食品衛生学、栄養学など調理師として必要な専門的な科目

授業は週５日（月～金）の１時限～６時限まで。毎日、始業の前には担任によるショートホームルームがあります。

1学年　時間割（例）

曜日		月	火	水	木	金
時限		月	火	水	木	金
	9:15～9:30	ＳＨＲ	ＳＨＲ	ＳＨＲ	ＳＨＲ	ＳＨＲ
1	9:30～10:20	食品衛生	家庭総合	理科総合	調理実習	地理
2	10:30～11:20	英語	調理理論	家庭総合		英語
3	11:30～12:20	国語総合	理科総合	数学		食品衛生
4	13:00～13:50	体育	数学	国語総合	公衆衛生	総合実習
5	14:00～14:50		地理	調理理論	食品学
6	15:00～15:50		総合的な学習	LHR	生活産業基礎
	15:50～16:00	ＳＨＲ	ＳＨＲ	ＳＨＲ	ＳＨＲ	ＳＨＲ

教育課程表（23年度生）

（数字は単位数）

区分	教科	科目		1年	2年	3年	合計
一般科目高校必修科目	国語	国語表現Ⅰ				2	6
	国語	国語総合		2	2		6
	地理歴史	世界史Ａ				2	4
	地理歴史	地理Ａ		2			4
	公民	現代社会			2		2
	数学	数学Ⅰ		2	1		3
	理科	理科総合Ａ		2			4
	理科	理科総合Ｂ			2		4
	保健体育	体育		3	2	2	9
	保健体育	保健			1	1	9
	芸術	書道Ⅰ			1	1	2
	英語	英語Ⅰ		2	2		4
	家庭	家庭総合		2	2		4
	家庭	生活産業基礎		2			2
	家庭	課題研究				2	2
	情報	情報Ａ				2	2
	家庭	総合実習		3	3		6
	家庭	総合実践				3	3
	総合的な学習			1	1	1	3
		合計		21	19	16	56
専門科目	家庭	食文化概論				1	1
		衛生法規				1	1
		公衆衛生		1	1	1	3
		栄養			1	2	3
		食品		1	1		2
		食品衛生		2	1		3
		実習			1		1
		調理/理論		2	2	1	5
		調理/実習		3	3	3	9
		選択必修	サービス論			2	3
		選択必修	職場生活論			1	3
		合計		9	10	12	31

2009年度より実習選択制授業がスタートします

最新の設備で「プロの現場」を再現
一流の技術を支えるのが一流の設備です。本校ではホテルやレストランの現場で使われている最新の設備を揃えて実習を行っています。動きやすく工夫された調理室、オーブンや電磁調理器、真空調理器など最新鋭の設備で生徒のヤル気をサポートします。


■調理実習室	■製菓実習室	■スチューディオ・ド・キュイジーヌ

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1学年 時間割（例）

教育課程表（23年度生）

1学年　時間割（例）