ユースシェフ王料理大会とは、全国の高校・調理専門学校・大学の学生を対象に、未来を担う若手料理人の育成・発掘を目的とした料理大会。淡路島を舞台に今回は第２回目の開催となります。

テーマは淡路島の食材を活かした“健康美食”。食の安全性や持続可能な食の在り方　など、若者が持つ豊かな発想や感性が評価されます。

当日は書類審査を通過し、全国から選ばれた４校が肩を並べます。

今回育成学園から挑戦するのは、３年生の馬場くん、葛西くん、１年生の弘中くん。

大会直前の３人は、山田先生や坂本先生から厳しい指導を受けながら、様々な工夫を繰り返し練習に励んでいます。

応援の程よろしくお願いします。