「グルメ甲子園」出場おめでとう！！

2月9日、和歌山県みなべ市で開催される『UME-1フェスタin梅の里みなべ』にて梅料理コンテスト「グルメ甲子園」が行われます。この大会に本校のチーム「plum bakery」が出場することが決定しました‼︎

メンバーは２年生の河村さん、杉本さん、田尻さん、１年生の芦田さんの4名です。

チームの皆でアイディアを出し合って考案したレシピが見事書類審査を突破し、和歌山県内外から選ばれた１０校と肩をならべました。

何ヵ月もの期間、試行錯誤して勝負を掛けた一品は“梅の形を模ったかわいいベーグル”。

生地にはカリカリ梅と梅肉、大葉そしてチーズを練り込み、梅の酸味と食感を感じつつまろやかな味わいのベーグルに仕上げました。ここに梅が香る鶏肉、枝豆、更にチーズなどをはさんだ「梅ぇ～ベーグルバーガー」。とても興味を引く一品となりました。

当日は『UME-1フェスタ』のブースにて各校が大勢のお客様にそれぞれの作品を販売し、審査を受けます。お客様への振る舞いなども審査されるとのこと、４人のチームワークも大きな鍵となります。

屋外で販売するため、寒いなか長時間の戦いとなりますが「おもてなし」の精神を持ち、最後まで頑張ってほしいと思います。

応援よろしくお願いします‼︎